茶在人们的生活中非常重要。在许多家庭里,没有茶就无法生活,没有茶就无法睡觉。所以你知道茶叶里面含有什么成分吗?下面是茶的五大成分及作用介绍,谁经常喝茶,让我们看看!
茶叶里面含有什么成分
1、茶多酚
茶多酚是茶叶中含量最高的可溶性成分,也是茶叶发挥保健作用的最重要物质。最典型的代表是儿茶素(苯酚),它具有多种功效,如抗氧化(消除氧自由基)、抗炎、降低心血管疾病的发病率、防癌、降血脂、减少体脂形成、抗菌、改变肠道菌群生态等。研究表明,喝杯茶半小时后,血液中的抗氧化能力(对抗氧自由基的能力)增加了41%~48%,并且可以持续一个半小时。
茶叶里面含有什么成分 茶的五大成分及作用
2、茶色素
茶色素主要包括叶绿素、-胡萝卜素等。它具有抗癌、抗衰老和美容的功效。
3、茶多糖
JK620.HAO22。NEt茶多糖是一种复杂的混合物。茶多糖具有抗辐射、增加白细胞数量、提高免疫力、降低血糖的作用。浸泡和饮用粗茶治疗糖尿病的民间习俗主要是发挥茶多糖的作用。
4、茶氨酸
茶氨酸可以改善大脑功能、记忆和学习能力。对阿尔茨海默病(老年痴呆症)、帕金森病和自主神经功能障碍有预防作用。
5、-氨基丁酸
JK620.HAO22。NEt天然茶叶中-氨基丁酸的含量不是很高,但加工后茶叶的含量大大增加。-氨基丁酸的主要作用是扩张血管和降低血压,因此它可以辅助治疗高血压。还能改善脑血液循环,增强脑细胞代谢能力,有助于脑卒中(中风)、脑动脉硬化后遗症等的康复治疗。