根据大葱的长度，它可以分为大葱和大葱。不管葱还是葱是最常用的配料之一，让我们来看看小葱具有很多对人身体有好处的功效。那么小葱的功效与作用有哪些呢？。

　　小葱的功效与作用

1.从营养上讲，胡葱中蛋白质、矿物质和胡萝卜素的含量相对较高：每100克胡葱含有72毫克钙，胡葱仅含有29毫克，胡葱含有840微克胡萝卜素，而胡葱仅含有60微克。

2.虽然葱很小，但它的野心不小。其功效不亚于葱。葱具有解热祛痰作用，刺激人体汗腺，达到发汗散热的目的。

3.葱油刺激上呼吸道，使痰易于咳出。

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4.它有刺激脾胃和促进消化吸收的辛辣味道。

小葱的功效与作用 经常吃小葱的好处

5.葱白还具有最大的预防和抗癌作用。葱白含有果胶，可减少结肠癌的发生。葱白中的葱白也能抑制癌细胞的生长，具有抗癌作用。

6、葱和葱富含大蒜素(也称为蒜素)和硫化丙烯，一方面，它能去除鱼腥味，增强香味，刺激消化液的分泌，刺激食欲。

7.同时，辣椒素还具有很强的杀菌作用，促进汗腺、呼吸道和泌尿系统相关腺体的分泌。因此，“洋葱姜水”与生姜、红糖一起煎服，是治疗风寒感冒的中药。